INGREDIENTS:
300 grms de pols d'ametlla
100 grms de sucre integral
la ratlladura de 1/2 llimona
troços d'ametlles per barrejar
PREPARACIÓ:
En un cassó escalfar el sucre fins que quedi ben desfet.
Afegir-hi les ametlles, tant les de pols com les de trossos i a foc molt lent, es el moment de posar la ratlladura de la llimona i remenar sense parar durant 10 minuts, deixant reposar durant 5 minuts
Folrem motlles amb paper, i aboquem el turró amb la quantitat necessaria perque tingui un gruix de 2 a 3 cms.
El deixem a la nevera 3 o 4 hores perque agafi consistència. Passat aquest temps desmotllem i guardem en un lloc fresc i sec.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada