INGREDIENTS
- Tomates.
- 5 alls.
- Pebre negre
- Pebre vermell picant.
- Julivert
- Un raig de conyac.
PREPARACIÓ:
- Agafem els alls i el trinxem molt i molt petits i ben aixafats.
- Posem oli en una paella i quan es calent, hi tirem els alls i els deixem saltejar uns moments.
- Previament haurem ratllat les tomates i les afegirem als alls, i la deixarem coure.
- Un cop quasibé cuites, hi afegim un polsim de pebre negre, un polsim de pebre vermell picant, al gust segons es pugui agradar més picant o menys.
- Hi tirem el julivert ben trinxat, i un rajet de conyac.
- Deixem que la salsa faci xup-xup uns 5 minuts i ja està enllestida.
- Per posar en verdures, patates, arrossos, pasta.... !!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada